פיצה משלוחים - כל הפיצריות בישראל
פיצה איטלקית
למה לטוס לאיטליה כשה...
פיצה על פיתה
מתים לפיצה ואין כוח ...
רוטב פיצה משובח
רוטב עגבניות לפיצה ק...
בורקס פיצה מעולים
מתכון מצויין לבורקס ...
בצק פוקצה
מתכון מצויין להכנת ב...




רוטב פיצה חריף, מהיר ופשוט מאוד להכנה

חומרים:

  1. בצל 1 קטן קצוץ דק.
  2. 4 שיני שום קצוצות.
  3. 800 גרם של רסק עגבניות או עגבניות כתושות.
  4. 2 כפות שמן זית.
  5. כפית וחצי אורגנו.
  6. כפית וחצי פפריקה.
  7. חצי כפית פלפל שחור.
  8. מלח.

אופן ההכנה:

  1. בסיר רחב טגנו את הבצל, השום, הפרפריקה והפלפל עד להזהבה.
  2. הוסיפו את העגבניות / רסק עגניות ואת שאר התבלינים.
  3. בשלו על אש קטנה למשך 15 דקות או עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
  4. ניתן לדעת מתי להפסיק כאשר אתם מעבירים את הכף באמצע הרוטב וכמעט ולא נשפכים נוזלים.

 

  • ככל שהרוטב יהיה סמיך יותר כך הסיכוי שהפיצה שלכם תהיה לחה קטן יותר גם אם הבצק שלכם דק.
  • אם הרוטב הפך סמיך מידי בהתחלה, ניתן להוסיף רבע כוס מים